【食べて幸せ、明日の笑顔】

ケーキを食べて小さな幸せとホッとできる時間を送りたいと連絡があり、 心配してお声掛けくださったKamulier(カムリエ)のケーキを作ってる東京のお店へ会いに行きました。

カムリエさんのケーキは、世界のスイーツ界をリードするパティシエ辻口博啓・カムリエ・歯科界・医療界がコラボして誕生した介護食対応のプレミアムスイーツ。嚥下機能が低下した人でも食べられるケーキ！

私も嚥下機能が低下した時は病院や自宅で栄養補助食品をよく摂取しますが、嚥下機能に配慮した食品は美味しくない、、、だから食べないとなりがち。

介護食対応ケーキはどうだろう(｡´･ω･)？と半信半疑を無くすべく、 「陳列してるケーキ全種類ください！」と思わず注文してみました。

どれも溶けるような口溶けで喉に詰まらず、見た目に美しく味も素敵！

普段の生活に小さな幸せをプラスするケーキと店内は、作る人の優しさと思いやりで溢れてました。 きっと今日が人生で一番たくさんケーキを食べた日になると思います。 カムリエパティシエの皆様ありがとうございました。

＜カムリエ＞ http://kamulier-gc.jp